公共营养师三级考点练习_公共营养师考试考点题库

膳食调查和评价
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- 食物摄入量调查
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- 膳食调查结果的计算与评价
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人体营养状况测定和评价
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- 人体体格测量
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- 实验室指标收集和判断
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- 营养不良的症状和体征判别
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营养咨询和教育
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- 营养与食品安全知识咨询
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- 营养教育
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膳食指导和评估
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- 营养和食物需要目标设计
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- 食谱编制
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- 食谱营养评价和调整
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食品营养评价
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- 食品营养标签的制作
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- 食品营养价值分析
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- 食品营养资料编辑
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社区营养管理和干预
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- 营养与健康信息的收集
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- 营养与健康档案建立和管理
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- 营养干预方案设计和实施
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